Сегодня мы приготовим вкусное и простое блюдо, которое оценят многие хозяйки. Поможет нам в этом рецепт заливного пирога с фото. Такой пирог сможет приготовить даже тот, кто никогда не занимался с выпечкой, ведь это очень просто. Попробуйте испечь заливной пирог вместе с нами и убедитесь в этом сами :)
Мука пшеничная – 1 стакан;
Кефир – 1 стакан;
Яйца – 1 шт;
Сода – 1 ч. ложка;
Соль.
для начинки:
Сыр твердый – 130 гр;
Яйца вареные – 2 шт;
Зеленый лук – 60 гр.
для заливки:
Яйца – 1 шт;
Майонез – 2 ст. ложки.
Приготовление Заливного пирога:
Для того чтобы приготовить тесто, необходимо просеять муку через сито.
Яйцо вбить в миску, добавить щепотку соли и взбить. Не прекращая взбивания, постепенно добавить кефир. Затем в эту массу так же постепенно всыпать просеянную муку, продолжая взбивать. Перемешать полученный состав до однородности и вылить в смазанную растительным маслом форму для выпечки.
Теперь необходимо заняться приготовлением начинки для заливного пирога.
Для этого следует очистить два вареных яйца и мелко их порубить или измельчить яйцерезкой.
Перья зеленого лука вымыть в проточной воде, обсушить, а затем мелко нарезать.
Сыр твердых сортов нужно натереть на крупной терке.
Яйца и зеленый лук смешать и равномерно распределить поверх теста в форме. Посыпать тертым сыром.
Осталось приготовить заливку для пирога. Для этого нужно лишь смешать оставшееся сырое яйцо с майонезом и взбить. Полученной массой залить пирог поверх сыра.
В разогретой до 200 градусов С запекать блюдо в течение 30 минут.
Заливной пирог готов, можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
