Делимся рецептом отличного перекуса – рецепт домашних батончиков мюсли с фото. Приготовить в домашних условиях такие энергетические батончики для перекуса на самом деле оказалось достаточно легко. Ингредиенты можно заменять на свой вкус, вариаций очень много, есть где разгуляться.
[ads1]
Хлопья овсяные – 70 гр;
Сахар – 1 ст. ложка;
Бананы – 1 шт;
Курага – 5 шт;
Кунжут – 5 гр;
Финики – 5 шт;
Чернослив – 5 шт;
Семечки подсолнуха – 10 гр;
Миндаль – 10 гр;
Фундук – 10 гр;
Кешью – 10 гр;
Масло растительное – 2 ст. ложки;
Соль – 1/4 ч. ложки.
Приготовление Домашних батончиков мюсли:
Для начала необходимо промыть финики, чернослив и курагу. Затем обсушите сухофрукты салфеткой и порежьте кубиками (достаточно крупно).
Затем так же крупно порубите все орехи и смешайте с семечками и кунжутом. Можете подобрать свой набор орешков, которые вам нравятся. Ореховой смеси должно в итоге получиться примерно полстакана.
Далее очистите банан, порежьте крупно и отправьте в чашу блендера. Сюда же всыпается сахар (этот ингредиент вполне можно заменить натуральным медом), чуть-чуть соли. Хорошенько взбейте эти ингредиенты блендером, чтобы растворился сахар (около 30 секунд). Затем добавьте растительное масло и снова взбейте. Полученная масса будет скреплять остальные ингредиенты домашних батончиков мюсли.
Теперь потребуется отдельная глубокая емкость. В нее отправляются сухофрукты, ореховая смесь, а так же тонкие овсяные хлопья (примерно 2/3 стакана). Если любите пряности (кардамон, корицу и тп.), то можно добавить немного как раз на этом этапе приготовления. Все составляющие смешайте.
В емкость с сухой смесью отправьте содержимое блендера (банановую массу) и тщательно перемешайте ложкой.
Противень застелите пергаментом и на него выложите полученную массу. Разровняйте и хорошенько «спрессуйте» в плотный пласт. Толщина слоя должна составлять около 1 сантиметра.
Духовой шкаф разогрейте предварительно до 170 градусов C и отправьте в него мюсли. Выпекайте блюдо в течение 10 минут, за это время батончики получатся в меру запеченными. Если хотите получить более сухие батончики, то выпекайте подольше, до золотистой корочки.
Достаньте готовый корж из духовки, дайте остыть, а затем нарежьте полосками.
Домашние батончики мюсли готовы.
Приятного Вам аппетита!