Печенье из огуречного рассола

Печенье из огуречного рассола рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 Голосов. Рейтинг: 4,33 из5)
Загрузка...

Большинство людей просто выливают рассол из под маринованных огурчиков. А из него можно приготовить вкусный и при этом очень бюджетный десерт. Рецепт печенья на огуречном рассоле очень старый и проверенный целым поколением. Делимся и с вами этим простым и доступным рецептом приготовления вкусного и ароматного домашнего печенья. Кто-то вспомнит его из детства, а кто-то такого еще даже не пробовал.

Состав:

Огуречный рассол – 1 стакан;
Сода – 1 ч. ложка;
Сахар – 1 стакан;
Масло растительное – 1/3 стакана;
Ванилин;
Мука – 3,5 – 4 стакана.

 

Приготовление Печенья из огуречного рассола:

Для начала, в стакан с рассолом от маринованных огурчиков всыпьте соду и хорошенько перемешайте. Таким образом тесто получится на гашеной соде, поскольку в рассоле есть уксус.

Далее понадобится глубокая емкость для замеса теста. В нее отправьте сахар, масло растительное (желательно, чтобы оно было без запаха), немного ванилина либо ванильного сахара – по вкусу.

Рассол снова перемешайте и влейте в емкость с сахаром. Все это хорошенько размешайте.

Далее для печенья из огуречного рассола нужно просеять муку при помощи сита. Добавьте полученную муку в емкость с остальными ингредиентами (постепенно) и замесите однородное гладкое тесто. Оно не должно быть слишком крутым, но и к рукам липнуть не должно.

Теперь присыпьте стол или рабочую поверхность мукой, выложите полученное тесто, обваляйте его в муке и аккуратно раскатайте (только не давите сильно на скалку при раскатывании). Слой пласта должен составлять в толщину 1 – 1,5 см. Можно на поверхности печенек сделать узоры вилкой или ножом.

Затем воспользуйтесь формочками для печенья или стаканом, либо даже обычным ножом, чтобы вырезать из теста желаемые фигурки. Переложите их на застеленный пергаментом противень (либо смазанный маслом).

Противень с содержимым поставьте в предварительно разогретый до 180 градусов С духовой шкаф и выпекайте печенье из огуречного рассола 15 – 20 минут. Готовые горячие печенюшки посыпьте сахарной пудрой.

Такое печенье можно приготовить и с начинкой из варенья.

Печенье на огуречном рассоле готово.
Приятного Вам аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Раиса Ковалева:

    Не ожидала, что из такого бесполезного, как мне казалось, продукта — огуречного рассола можно приготовить печенье. Получилось и правда вкусно.

Оставить комментарий к рецепту: