Сырники

Сырники рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (13 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Кто же не любит сырники? Только тот, кто их еще не пробовал. Это прекрасный вариант для быстрого и сытного, а главное вкусного завтрака. Рецепт сырников с фото поможет Вам освоить это популярное и очень простое блюдо. Чтобы приготовить вкусные сырники, не нужно особых умений, нужен только хороший рецепт и чуточка стараний :)

Состав:

Творог – 500 гр;
Мука – 100 гр;
Яйца – 2 шт;
Сахар – 4 ст. ложки;
Ванилин;
Масло для жарки;
Соль.

 

Приготовление Сырников:

Для начала нужно подготовить творог. Протереть его через сито или измельчить с помощью блендера, а можно просто тщательно размять вилкой. Творог так же можно заменить сладкой творожной массой.
В подготовленный творог вбить яйца, добавить ванилин, сахарный песок и перемешать тщательно.
После этого в тесто для сырников нужно добавить пшеничную муку. Мука должна быть просеянной. Хорошенько перемешать полученную массу. Тесто готово.
Рабочую поверхность стола нужно слегка присыпать мукой.
Теперь необходимо столовой ложкой, смоченной в холодной воде, набрать немного творожного теста и выложить на подпыленный мукой стол. Обвалять в муке и придать желаемую, как правило круглую и приплюснутую форму. Таким образом сформировать каждый сырник. Излишки муки с сырников необходимо аккуратно стряхнуть.
На сковороду добавить небольшое количество масла, лучше, если это будет смесь сливочного и растительного масла и поставить на огонь.
Когда сковорода с маслом прогреется, выложить на нее сырники, убавить огонь. Жарить сырники под крышкой на маленьком огне до образования аппетитной румяной корочки.
После этого их необходимо перевернуть и обжарить со второй стороны до такой же румяной корочки.
Сырники готовы. Можно подавать их со сметаной, выложив на блюдо и посыпав сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Комментариев к рецепту: 3
  1. Марина Матвеева:

    Обожаю сырники со сметаной! Но сама их готовить не умею( Пробовала пару раз, получилось неудачно. Правда ваш рецепт сырников немного отличается, я готовила по другому. Они у меня получались непонятной консистенции и как резина. Попробую по вашему рецепту приготовить сырники, может хоть на этот раз получится…

    • admin:

      Марина, может быть в вашем рецепте сырников пропорции ингредиентов были не совсем удачные. Попробуйте приготовить сырники по нашему рецепту, у Вас обязательно все получится!)

      • Марина Матвеева:

        Опробовала этот рецепт. Получились вкусные сырники. Наконец-то! Со сметаной за один момент съели) Спасибо!

Оставить комментарий к рецепту: