Домашний творог

Домашний творог рецепт
Состав:[ads1] Молоко (кислое).

 

Приготовление Домашнего творога:

Молоко (используйте обязательно только скисшее молоко) вылить в кастрюлю (можете использовать любую кастрюлю, только не эмалированную; лучше, если кастрюля будет с толстым дном) и поставить на медленный огонь.
Подогревать молоко для домашнего творога следует на самом маленьком огне, но ни в коем случае не кипятить. В процессе подогрева сыворотка начнет отделяться от творожной массы.
Когда масса станет теплой, кастрюлю снять с огня и дать остыть.
Остывшую массу необходимо вылить на дуршлаг, застеленный марлей. Края марли сложить вместе и подвесить на несколько часов (можно на ночь), чтобы стекла сыворотка, подставив под низ миску (только не передержите, чтобы творог не получился сухим).
Готовый домашний творог можно подать самостоятельно или использовать в выпечке и других блюдах.

Приятного аппетита!

2 комментария к “Домашний творог

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *