Котлеты из минтая в духовке

Котлеты из минтая в духовке
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Из минтая готовят различные блюда различными способами. Сегодня рассмотрим рецепт котлет из минтая в духовке с фото. Чтобы котлетки получились сочными, в фарш согласно рецепту добавляется кусочек сала, поскольку сама рыба несколько суховата. Так же можно добавить в блюдо при приготовлении набор любимых специй и оно станет еще ароматнее.

Состав:

Минтай – 350 гр;
Лук репчатый – 1 шт;
Мука пшеничная – 1,5 ст. ложки;
Яйца – 1 шт;
Сало – 50 гр;
Перец молотый черный;
Зелень укропа;
Соль.

 

Приготовление Котлет из минтая в духовке:

Для начала следует очистить луковицу, а затем, разрезав на несколько частей, измельчить блендером либо кухонным комбайном до состояния пюре.

Рыбу необходимо очистить, а затем отделить филе. А после нарезать сало небольшими кусочками. Все это отправьте в кухонный комбайн и вместе с луком еще раз измельчите, пока не добьетесь однородности массы. Фарш для приготовления котлет из минтая в духовке почти готов.

Далее в чашу комбайна отправьте яйцо, полторы столовых ложки муки, а так же щепотку соли с молотым перцем. Снова перемешайте.

Укроп промойте, нарежьте и смешайте с рыбной массой. Теперь полученный фарщ разложите по формочкам для выпекания маффинов.

Духовой шкаф нагрейте до 190 градусов С. Отправьте туда формочки с рыбным фаршем и запекайте около 25 минут.

Котлеты из минтая в духовке готовы. Можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: