Запеченные свиные ребрышки

Запеченные свиные ребрышки рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 Голосов. Рейтинг: 4,71 из5)
Загрузка...

Кто же не любит вкусные свиные ребрышки? Это блюдо придется по вкусу всем. Приготовить этот кулинарный шедевр можно очень просто. Это не займет много времени и больших усилий. Рецепт запеченных свиных ребрышек с фото к Вашим услугам. Приготовьте это блюдо вместе с нами. Надеемся, что Вам и Вашим близким оно придется по вкусу.

Состав:

Ребра свиные – 1,5 кг;
Чеснок – 2 зубчика;
Лук репчатый – 2 шт;
Кетчуп или томатная паста – 2 ст. ложки;
Соевый соус – 3 ст. ложки;
Мед – 2 ст. ложки;
Перец молотый;
Имбирь (корень);
Соль.

 

Приготовление Свиных ребрышек:

Ребра для начала необходимо промыть в холодной воде и разрезать на куски. В каждом порционном кусочке должно быть по 3 – 4 ребрышка.
Далее нужно приготовить соус.
Имбирь нужно очистить и мелко нарезать.
Зубчики чеснока так же очистить и мелко порубить ножом или измельчить при помощи чесночного пресса.
Обе луковицы очистить и нарезать мелким кубиком.
Измельченные ингредиенты (имбирь, лук и чеснок) отправить в сотейник. Туда же добавить томатную пасту или кетчуп, мед, соевый соус и все это смешать.
Сотейник с содержимым поставить на огонь и довести о кипения. После того, как смесь закипела, варить ее на небольшом огне, помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким. Снять с огня.
Теперь понадобится погружной блендер. С его помощью нужно измельчить приготовленную массу в однородную кашицу. Соус для приготовления запеченных свиных ребрышек готов.
Полученным соусом нужно смазать подготовленные ребрышки и оставить на 2 часа, чтобы мясо замариновалось.
Духовку предварительно разогреть до 160 градусов С.
Замаринованные свиные ребрышки выложить на противень или в форму для запекания и отправить в духовку. Готовить блюдо 1 – 1,5 часа. В процессе запекания, нужно несколько раз смазывать ребрышки оставшимся соусом. В случае, если мясо будет сильно зажариваться серхку, накрыть его фольгой.
Запеченные свиные ребрышки готовы.

Приятного Вам аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Милана И.:

    Очень аппетитные ребрышки! Так захотелось этой вкуснятины! Рецепт в копилку!

Оставить комментарий к рецепту: