Запеченные свиные ребрышки

Запеченные свиные ребрышки рецепт

Кто же не любит вкусные свиные ребрышки? Это блюдо придется по вкусу всем. Приготовить этот кулинарный шедевр можно очень просто. Это не займет много времени и больших усилий. Рецепт запеченных свиных ребрышек с фото к Вашим услугам. Приготовьте это блюдо вместе с нами. Надеемся, что Вам и Вашим близким оно придется по вкусу.

Состав: [ads1]

Ребра свиные – 1,5 кг;
Чеснок – 2 зубчика;
Лук репчатый – 2 шт;
Кетчуп или томатная паста – 2 ст. ложки;
Соевый соус – 3 ст. ложки;
Мед – 2 ст. ложки;
Перец молотый;
Имбирь (корень);
Соль.

 

Приготовление Свиных ребрышек:

Ребра для начала необходимо промыть в холодной воде и разрезать на куски. В каждом порционном кусочке должно быть по 3 – 4 ребрышка.
Далее нужно приготовить соус.
Имбирь нужно очистить и мелко нарезать.
Зубчики чеснока так же очистить и мелко порубить ножом или измельчить при помощи чесночного пресса.
Обе луковицы очистить и нарезать мелким кубиком.
Измельченные ингредиенты (имбирь, лук и чеснок) отправить в сотейник. Туда же добавить томатную пасту или кетчуп, мед, соевый соус и все это смешать.
Сотейник с содержимым поставить на огонь и довести о кипения. После того, как смесь закипела, варить ее на небольшом огне, помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким. Снять с огня.
Теперь понадобится погружной блендер. С его помощью нужно измельчить приготовленную массу в однородную кашицу. Соус для приготовления запеченных свиных ребрышек готов.
Полученным соусом нужно смазать подготовленные ребрышки и оставить на 2 часа, чтобы мясо замариновалось.
Духовку предварительно разогреть до 160 градусов С.
Замаринованные свиные ребрышки выложить на противень или в форму для запекания и отправить в духовку. Готовить блюдо 1 – 1,5 часа. В процессе запекания, нужно несколько раз смазывать ребрышки оставшимся соусом. В случае, если мясо будет сильно зажариваться серхку, накрыть его фольгой.
Запеченные свиные ребрышки готовы.

Приятного Вам аппетита!

1 комментарий к “Запеченные свиные ребрышки

Добавить комментарий для Милана И. Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *