Поговорим о вкусных десертах без выпечки. Как раз одно из таких блюд представляем Вам сегодня. Рецепт творожного суфле с фото превращает обычный творог в воздушное и вкусное суфле для детей и взрослых. Такое блюдо прекрасно подойдет в качестве перекуса, его можно брать на работу в качестве ссобойки или просто подать в качестве десерта.
Фрукты или ягоды – 150 гр;
Желатин – 10 гр;
Сахарный песок – 3 ч. ложки;
Ванильный сахар – 5 гр;
Йогурт – 200 гр;
Вода – 75 мл.
Приготовление Творожного суфле:
Для начала необходимо подготовить желатин: всыпать его в небольшую емкость, влить воду и размешать. Отставить в сторонку для набухания. Когда желатин набухнет отправить его в микроволновку при мощности 300W на одну минуту. Если нет микроволновой печи, можно воспользоваться плитой. Просто переложить набухший желатин в металлическую емкость и поставить на огонь. Огонь должен быть самый маленький. Массу нужно постоянно помешивать и нагревать до полного растворения желатина в воде. Ни в коем случае нельзя не доводить до кипения.
Творог выложить в глубокое блюдо и размять вилкой. Добавить ванильный сахар, сахарный песок, влить йогурт и перемешать. Затем добавить подготовленный желатин и тщательно взбить с помощью погружного блендера.
Фрукты или ягоды для творожного суфле можно подобрать на свое усмотрение. Это может быть груша, банан, персик, клубника, вишня, клюква, виноград, черника, малина и другие свежие или замороженные ягоды или фрукты. Вместо этого с таким же успехом можно использовать фруктовый сироп или сгущенку. Если используете замороженные ягоды, то их предварительно следует разморозить. Если это свежие фрукты, то их нужно вымыть, очистить и мелко нарезать.
Измельченные фрукты/ягоды смешать с творожной массой. Полученную смесь разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания. Лучше оставить десерт в холодильнике на ночь.
Творожное суфле с фруктами и ягодами готово.
Приятного Вам аппетита!
