Рецепт супа с пельменями – настоящая находка для занятых людей. Минимум ингредиентов и минимум времени. Приготовить такой суп с легкостью сможет каждый.
Картофель – 2 шт.;
Лук – 1 шт.;
Пельмени домашние – 35 шт.;
Зелень укропа – 1 пучок;
Масло растительное – 3 ст. ложки;
Соль и перец на свое усмотрение.
Приготовление Супа с пельменями:
С овощей (картофель, лук, морковь) удалить кожицу, вымыть. Нашинковать средними кубиками.
Измельченные лук и морковь положить на сковороду, обжарить. Обжаривать, пока овощи не достигнут золотистого цвета.
Воду вскипятить положить в нее картофель, посолить. Довести до кипения, добавить обжаренные овощи. Затем вновь довести до кипения и засыпать пельмени (пельмени лучше брать домашние, собственного приготовления).
Варить до готовности пельменей и картофеля, примерно 40 минут. В суп с пельменями можно добавить приправы, какие хочется.
Когда суп сварится, разлить его по тарелкам и украсить зеленью, можно ее предварительно нашинковать, можно украсить пучками.
Приятного аппетита!
Хороший рецепт экспресс супа. Готовлю такой пельменный супчик, когда совсем мало времени на готовку или если сильно устаю на работе
Слышала о супе с пельменями, но никогда его не готовила. Рецепт супа аппетитный.