Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Чтобы приготовить буженину в мультиварке, потребуется не один час. Хлопот приготовление этого блюда не доставит, но время приготовления этой закуски достаточно длительное. У хозяюшек не возникнет проблем с этим рецептом. Такая буженина поможет дополнить любой праздничный стол и порадует гостей.

Состав:

Горчица – 1 ст. ложка;
Морковь – 1 шт (небольшая);
Свинина – 800 гр. (брать шейную часть);
Чеснок – 10 зубчиков;
Масло подсолнечное – 2 ст. ложки;
Приправа для мяса – 1 ст. ложка;
Соль – 0,5 ч. ложки.
Вода – 50 мл.

 

Приготовление Буженины в мультиварке:

Чеснок очистить, морковь тоже очистить, промыть и нарезать небольшими брусками.
В мясе для приготовления буженины в мультиварке нужно сделать небольшие надрезы. Эти отверстия нашпиговать кусочками моркови и чеснока.
Всыпать соль в глубокое блюдо, добавить горчицу, приправу для мяса, влить подсолнечное масло. Смешать все эти ингредиенты. Теперь полученным составом необходимо смазать мясо, затем положить его в глубокое блюдо и убрать в холодильник. Мясо должно находиться в холодильнике 1 час.
Когда мясо замаринуется, переложить его в мультиварку и включить режим «Выпечка». Готовить буженину в мультиварке в этом режиме 30 минут. Когда одна сторона поджариться, необходимо перевернуть кусок мяса на другую сторону и готовить еще 30 минут. Когда время истечет, необходимо влить в чашу мультиварки 50 мл. воды. Закрыть крышку, включить режим «Тушение», готовить, таким образом, буженину в мультиварке еще 1 час. Когда время вновь истечет открыть мультиварку, перевернуть мясо и снова готовить на прежнем режиме («Тушение») еще 1 час.
Когда мясо будет готово, его необходимо извлечь из мультиварки, дать немного остыть, а затем поставить в холодильник на 3 часа.
Буженина в мультиварке готова. Осталось нарезать ее на ломтики, выложить на блюдо, украсить и подать к столу в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 6
  1. Любовь:

    Буженину готовим обычно в духовке, очень ароматное и сочное блюдо получается.

  2. Natali:

    Я тоже еще не готовила буженину в мультиварке. Но подружка говорила, что в мультиварке буженина получается более сочной, чем в духовке. Попробую.

  3. Галина:

    Я и в мультиварке и в духовке не пробовала готовить. Но начну с мультиварки. Спасибо)

  4. Полина:

    А я уже готовила буженину в мультиварке. Только готовила ее в фольге. Получилось нежное и вкусное мясо

  5. Ларочка:

    Аппетитное блюдо. Приготовлю буженину в мультиварке к праздничному столу и сделаю нарезку вместо колбасы.

Оставить комментарий к рецепту: