Преимущества и отличия домашней еды от покупной очевидны. Поэтому для быстрого перекуса или просто для того, чтобы побаловать себя, предлагаем приготовить сосиски в тесте собственноручно. Итак, рецепт сосисок в тесте.
Молоко – 250 мл.;
Яйцо – 1 шт.;
Желток – 1 шт.;
Масло сливочное – 50 гр.;
Сахар – 1 ст. ложка;
Соль – на кончике чайной ложки;
Мука – 500 гр.;
Дрожжи сухие – 11 гр.
Приготовление Сосисок в тесте:
Молоко (хватит половинки стакана) подогреть, вылить в стакан. В это молоко добавить сахар (половину столовой ложки), а так же дрожжи, все перемешать. Оставить полученную смесь на 10 минут, за это время дрожжи начнут подходить. Когда на молоке появится пена, значит, дрожжи готовы к дальнейшему приготовлению.
В глубокую тарелку вбить яйцо в него добавить оставшуюся часть сахара, соль и все смешать. Теперь в эту смесь добавить дрожжи с молоком, оставшуюся часть молока и масло сливочное (масло надо немного размягчить при комнатной температуре). Все ингредиенты смешать. Теперь добавить муку и замесить тесто.
Тесто надо раскатать в тонкую колбаску и нарезать на кусочки шириной 3 см. Из каждого кусочка сделать колбаску и раскатать скалкой. Получатся плоские полоски. В каждую полоску надо закатать сосиску. Просто положить в начало ленточки из теста сосиску и начать обматывать ее так, чтобы она полностью была покрыта тестом. (Закатывать по спирали).
Когда все соски будут «завернуты» в тесто, надо выложить их на противень. Далее взять яичный желток куриного яйца, взбить его и обмазать каждую сосиску в тесте желтком.
Теперь можно разогреть духовку до 180 градусов и поставить в нее противень.
Выпекать сосиски в тесте 30 минут.
Приятного аппетита!
До боли простой рецепт приготовления сосисок в тесте. Надо взять на заметку.
Вот дались мне эти сосиски в тесте), все никак не могу успокоится). Просто подумалось, что огромное число людей, ежедневно покупают сомнительный фастфуд только потому, что надо чем то перекусить. Глядя на этот простой рецепт приготовления сосисок в тесте, так и хочется взывать к их лени, и предложить как вариант, брать с собой нечто подобное, легкое в приготовлении и вполне съедобное.
Я, признаться, очень люблю перекусить чем-то подобным. Понимаю, что фастфуд, но нравится мне такая еда и все =) тем более в небольших количествах не страшно =) Рецептик простой и понятный, спасибо =)
Приготовила уже второй раз сосиски в тесте по этому рецепту. Детям очень понравились, попросили повторить :-) Рецепт домашних сосисок в тесте однозначно в закладках, спасибо!
На здоровье, Валентина! Радуйте своих деток вкусной выпечкой)