Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Этот рецепт Салат Цезарь с курицей, с фото, можно полюбить только за величественное название и красивое оформление. Каждый раз, при приготовлении салата Цезарь с курицей, он получается несколько другим по оформлению. Нежное и ароматное филе курицы, богатые витаминами ингредиенты и красивое оформление, — это все, что нужно, чтобы салат Цезарь с курицей стал настоящим украшением Вашего стола.

Состав:
Салатные листья – 1 пучок,
Батон – 3 ломтика,
Куриное филе – 350 г,
Чеснок – 2 зубчика,
Яйца – 2 – 3 шт,
Пармезан – 30 г,
Помидоры – 1 шт,
Сметана – 150 г,
Майонез – 150 г,
Вустерский соус – 1 ст. ложка,
Лимонный сок – 1 ст. ложка,
Молоко – 2 ст. ложки,
Растительное масло,
Перец,
Соль.

 

Приготовление салата Цезарь с курицей:

Сначала нужно приготовить заправку для салата Цезарь с курицей:
Сыр необходимо натереть на мелкой терке.
Один зубчик чеснока очистить и пропустить через чесночный пресс.
Измельченный чеснок смешать с майонезом, влить лимонный сок, молоко, вустерский соус, добавить пармезан, соль, молотый перец  и хорошо перемешать. Соус для салата Цезарь с курицей готов.
Дальше необходимо подготовить масло для гренок: для этого нужно оставшийся зубчик чеснока очистить и порубить. Залить оливковым маслом и оставить на час.
Куриное филе вымыть, обсушить, посолить, поперчить, залить сметаной и оставить в прохладном месте на час.
Подготовленное куриное мясо для приготовления салата Цезарь с курицей достать из маринада, обсушить и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать по 4 минуты с каждой стороны, до образования румяной корочки. После чего отправить в разогретую до 180°С духовку на 10 минут до полной готовности.
Запеченное мясо курицы охладить и нарезать небольшими кусочками.
Батон нарезать кубиками и обжарить на подготовленном чесночном масле (чеснок перед этим необходимо извлечь) до золотистого цвета. Затем отправить обжаренные кусочки батона в разогретую до 180°С духовку на 5 минут и дать остыть.
Яйца для приготовления салата Цезарь с курицей нужно сварить, очистить и нарезать дольками или кружочками.
Помидоры вымыть и нарезать дольками.
Листья салата промыть в холодной воде, обсушить и порвать на небольшие кусочки.
На блюдо выложить куриное мясо, яйца, помидоры, салат и гренки. Полить блюдо подготовленным соусом.
Салат Цезарь с курицей готов.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 7
  1. Николай:

    Глядя на фото салата Цезарь с курицей, создается впечатление что его место только на праздничном столе). Надо будет под искать повод, для приготовления салата Цезарь с курицей, а то для повседневного приготовления рука не поднимается и постоянно, сколько на него не обращаю внимания, вечно каких-то ингредиентов не хватает). Ох уж эта холостяцкая жизнь))

  2. Земфира:

    Да уж, выглядит на фото салат цезарь с курицей просто абалденно! Аппетитно, празднично, так и хочется попробовать. Такое блюдо может украсить любой стол по поводу и без. Приготовлю на выходных салат цезарь с курицей, пусть свекровь увидит и попробует после этого сказать, что я не умею готовить :))))

    • admin8:

      Я так понимаю, Земфира, что в вечном споре, кто в доме хозяйка, приготовлением салата Цезарь, Вы решили поставить жирную точку)))))))

      • Земфира:

        Да :) Спасибо Вам за замечательный подробный рецепт такого красивого салата, а вместе с тем, думаю, что и очень вкусного. Много слышала о салате цезарь с курицей, а сейчас вдохновилась приготовить его. Буду удивлять семью :)

  3. vera87:

    Готовлю салат Цезарь с курицей уже давно, только заправляю его обычным майонезом. Конечно, понимаю, что это уже не полноценный Цезарь, но делаю как умею. Попробую теперь приготовить по вашему рецепту.

Оставить комментарий к рецепту: