Для любителей чего-то новенького предлагаем оригинальный, простой и вкусный салат. Рецепт фунчозы с курицей и овощами с фото научит Вас превратить обычные продукты в очень вкусное блюдо за считанные минуты. Приступим к приготовлению фунчозы с курицей и овощами.
[ads1]Состав:
Фунчоза – 100 гр;
Курица (филе) – 200 гр;
Перец сладкий – 1 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Морковь – 1 шт;
Огурцы – 1 – 2 шт;
Масло растительное;
Зеленый лук;
Перец молотый;
Кориандр молотый – 1 ч. ложка;
Соль.
Приготовление Фунчозы с курицей и овощами:
Для начала нужно подготовить все ингредиенты.
Очистить репчатый лук. Если луковица крупная – нарезать ее четверть кольцами, если некрупная, то полукольцами.
Куриное филе промыть в холодной воде, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Зеленый лук нужно тщательно промыть проточной водой и порубить ножом.
Сладкий перец вымыть, очистить от семян и вместе с огурцом нарезать соломкой.
Морковь очистить, помыть и натереть на терке для корейской моркови или измельчить ножом в соломку.
Ингредиенты для приготовления фрунчозы с курицей и овощами готовы.
Теперь в сотейник нужно влить немножко растительного масла и поставить на огонь. Сюда всыпать репчатый лук и обжарить его до мягкости.
К обжаренному луку добавить куриное мясо, перемешать и жарить 10 минут, периодически перемешивая для равномерного обжаривания.
Добавить измельченную морковь и болгарский перец. Готовить еще 4 минуты. И немного остудить.
Фунчозу нужно залить кипятком и оставить на 5 минут, затем промыть холодной водой. Либо приготовить по инструкции, указанной на упаковке.
В салатник или другое глубокое блюдо выложить содержимое сотейника: лук, сладкий перец, морковь и курицу. Добавить огурцы, молотый перец, соль и молотый кориандр. Все это перемешать и дать блюду настояться 40-60 минут. После этого можно подавать салат к столу.
Фунчоза с курицей и овощами готова.
Приятного Вам аппетита!
