Кокосовое молоко

Кокосовое молоко рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:
Кокос – 1 шт,
Вода – 300 мл.

 

Приготовление Кокосового молока:

В глазке кокосового ореха проделать отверстие и слить из кокоса весь сок. Пустой кокос расколоть и очистить от скорлупы (очищать орех от тонкой коричневой кожицы не нужно, нужно только снять твердую скорлупу). Мякоть, для того, чтобы приготовить кокосовое молоко, разрезать и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.
Полученную кокосовую стружку переложить в миску и залить горячей водой. Хорошо перемешать (а лучше перемять руками) и оставить на 10 – 15 минут.
Затем отжать кокосовую массу через марлю, сложенную в несколько слоев.
Готовое кокосовое молоко разлить по стаканам и подавать.
* Оставшийся жмых после отжима можно высушить, из него получится кокосовая стружка.  Полученную кокосовую стружку можно использовать в выпечке и десертах. Например в приготовлении кокосовых шариков с орехами *

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 2
  1. Мира:

    а я всегда думала, что кокосовое молоко это жидкость, которая находится внутри кокоса

  2. Анечка Кашкан:

    Попробовала приготовить кокосовое молоко, и, кажется, получилось!))) И получилось довольно неплохо. Вкусно!

Оставить комментарий к рецепту: