Состав:[ads1]
Куриная грудка – 2 шт,
Чеснок – 1 зубчик,
Молоко – 1 стакан,
Соевый соус – 3 ст. ложки,
Паприка – 1 ч. ложка,
Мускатный орех – 0,5 ч. ложки,
Соль.
Чеснок – 1 зубчик,
Молоко – 1 стакан,
Соевый соус – 3 ст. ложки,
Паприка – 1 ч. ложка,
Мускатный орех – 0,5 ч. ложки,
Соль.
Приготовление Пастромы из курицы:
Куриную грудку залить молоком и оставить на 2 часа вымачиваться (для того, чтобы мясо получилось более сочным и нежным).
Чеснок, для приготовления пастромы из курицы,очистить и пропустить через пресс.
В миске смешать мускатный орех с паприкой, щепоткой соли, чесноком и соевым соусом.
Куриное мясо достать из молока, обсушить бумажными салфетками и смочить в приготовленном маринаде. Оставить мясо в маринаде на 10 минут.
Замаринованную курятину свернуть рулетом, обвязать ниткой и уложить на застеленный пергаментом противень или в форму для запекания.
Запекать пастрому из курицы в разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.
С готовой пастромы убрать нитки, нарезать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Никогда не слышала о таком блюде — пастрома. Но рецепт очень доступный и очень нагоняет аппетит :)