Состав:[ads1]
Филе соленой сельди – 200 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Яйца – 4 шт,
Лимон – 0,5 шт,
Яблоко – 1 шт,
Молоко – 50 мл,
Зеленый лук,
Хлеб белый – 2 ломтика,
Масло растительное.
Лук репчатый – 1 шт,
Яйца – 4 шт,
Лимон – 0,5 шт,
Яблоко – 1 шт,
Молоко – 50 мл,
Зеленый лук,
Хлеб белый – 2 ломтика,
Масло растительное.
Приготовление Форшмака из сельди:
Яйца сварить вкрутую.
Из половинки лимона выжать сок.
Лук очистить и нарезать.
Для приготовления форшмака из сельди понадобится яблоко. Его необходимо очистить от кожуры и сердцевины, и нарезать кубиком.
Хлеб залить молоком и оставить на 2 – 3 минуты. Затем отжать и пропустить через мясорубку.
Так же пропустить через мясорубку селедку, яблоко и лук.
Вареные яйца очистить. Отделить желтки от белков. Белки натереть на терке. Желтки растереть с лимонным соком и добавить немного растительного масла.
Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты и взбить миксером.
Выложить форшмак из сельди на тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
Напомнили про старый добрый форшмак) спасибо)
Слышать слышала про форшмак из сельди, но не представляла что это такое.Теперь не только знаю, что это за блюдо, но и захотелось попробовать его