Для любителей блюд из морепродуктов предлагаем рецепт кальмаров в сметанном соусе. Приготовление кальмаров занимает минимум времени и требует минимум ингредиентов.
Состав:[ads1]
Кальмары – 500 г,
Сметана – 150 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Мука пшеничная – 2 ст. ложки,
Перец черный молотый,
Соль.
Сметана – 150 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Мука пшеничная – 2 ст. ложки,
Перец черный молотый,
Соль.
Приготовление Кальмаров в сметанном соусе:
Кальмары вымыть, слегка обсушить и нарезать кольцами.
Лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
Нарезанный лук слегка обжарить на растительном масле (по желанию можно добавить грибы).
Добавить муку и хорошо перемешать.
Добавить кальмары, сметану, посолить, поперчить и перемешать.
Тушить кальмары в сметанном соусе на небольшом огне в течение 5 минут, периодически помешивая.
Подавать к столу с гарниром из риса или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Получилось очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт!
Лариса, на здоровье!
а я боюсь готовить кальмары. однажды готовила, получились жесткие как резина((
Снежана, не бойтесь, если не переварить, то кальмары не будут жесткими.