Предлагаем Вашему вниманию, простейший рецепт кекса по ГОСТу с фото. Более простой выпечки, вряд ли можно себе представить, и поэтому этот кекс по ГОСТу, может вполне стать завсегдатаем на Вашем столе. Быстрый в приготовлении, неприхотлив в ингредиентах, рецепт кекса по ГОСТу, станет палочкой-выручалочкой любого кулинара в самые «кризисные» дни.
Яйца – 4 шт,
Сахар – 200 г,
Масло сливочное – 200 г,
Крахмал картофельный – 50 г.
Приготовление Кекса по ГОСТу:
Муку просеять вместе с картофельным крахмалом.
Яйца взбить вилкой в отдельной емкости. Яйца для приготовления кекса по ГОСТу должны быть комнатной температуры.
Размягченное масло (так же комнатной температуры) взбивать миксером в течение 5 минут( до тех пор, пока масло не побелеет).
Добавить к маслу сахар и взбивать миксером еще 10 минут.
Затем добавлять в тесто для приготовления кекса по ГОСТу по столовой ложке яйцо, не прекращая взбивания и взбивать еще около 15 минут, пока весь сахар не растворится и масса не станет гладкой.
В полученную массу постепенно всыпать смесь крахмала и муки и хорошо перемешать до однородной консистенции.
Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки (форму нужно заполнить только наполовину) и отправить в разогретую до 180°С духовку.
Выпекать кекс около 50 минут.
Кекс по ГОСТу готов.
Приятного аппетита!
Не ожидала увидеть на современном кулинарном сайте рецепт кекса по ГОСТу. Должна признаться приятно удивили! Ведь именно такая выпечка позволяет вернуться назад в детство и вспомнить вкус настоящего и казалось самого вкусного кекса :)