Колдуны

Колдуны рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Сегодня учимся готовить сытное и вкусное блюдо белоруской кухни – колдуны. Колдуны это практически те же картофельные драники, только с начинкой из мясного фарша. Рецепт колдунов очень прост, убедитесь в этом сами :)

Состав:

Картофель – 10 – 12 шт,
Фарш мясной – 300 г,
Лук репчатый – 1 – 2 шт,
Масло растительное,
Перец черный молотый,
Соль.

 

Приготовление Колдунов:

Картофель очистить, натереть на мелкую терку, слить лишнюю жидкость и добавить соль.
Лук очистить и мелко нарезать. Смешать нарезанный лук с фаршем, посолить и поперчить. Сформировать маленькие продолговатые биточки и каждый «завернуть» в тертый картофель. Придать колдунам продолговатую и плоскую форму.
Жарить в большом количестве масла на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки.
Подавать колдуны в горячем виде со сметаной.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 2
  1. Малика:

    Пробовала похожее блюдо у тети на Украине. Она готовит немного не так и называет это картофельными пирожками с мясом

  2. iriska:

    Пробовала однажды готовить колдуны в микроволновке. Получилось, мягко говоря не очень. На этот раз готовила в сковороде по вашему рецепту — очень вкусно, особенно со сметанкой!

Оставить комментарий к рецепту: