Простой рецепт приготовления картофельной бабки с фаршем из мяса. Приготовить бабку можно очень легко и без особых усилий. Блюдо получается вкусным, сытным и ароматным.
[ads1]Картошка – 10 шт.;
Фарш – 400 гр. (свинина + говядина);
Лук – 2 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Яйца – 2 шт.;
Масло растительное – 2 ст. ложки;
Соль и другие специи по вкусу.
Приготовление Картофельной бабки с фаршем:
Картошку очистить, вымыть. Затем положить в кастрюлю и залить водой, так она должна пролежать в течение 10 минут.
Тем временем почистить морковь, натереть на терке. Затем натереть на терке картофель. Нашинковать лук, мелко. Все ингредиенты смешать и еще добавить к ним яйца.
Теперь взять противень, смазать его маслом. Выкладывать массу картофельную не сразу всю, а вначале только половину, разровнять. Затем положить фарш, вновь разровнять и второй половиной картофельной массы накрыть сверху (по желанию, можно сверху блюдо посыпать сыром за 15 минут до конца запекания).
Теперь можно разогреть духовку до 180 градусов, поставить в нее противень и запекать 50 мин. Спустя 50 минут вытащить из духовки картофельную бабку с фаршем и подать к столу.
Приятного аппетита!
Это блюдо немного напоминает картофельную запеканку с фаршем. Но отличается от нее. Не слышала никогда о картофельной бабке с фаршем, но на вид аппетитно. Можно попробовать.
Бабушка раньше часто готовила картофельную бабку, было ну очень вкусно. Бабка с фаршем это для меня пока новинка. Приготовлю, попробую :)
Частенько готовлю картофельную бабку. Только не с фаршем, а с мясом.
Беру 300 граммов свиной вырезки, 8-10 крупных картофелин, 1 луковицу, 2 куриных яйца, молотый перец черный и соль.
Лук чищу и мелко режу. Мясо мелко нарезаю, солю и обжариваю на сковородке с маслом вместе с луком.
Пока жарится мясо, чищу картошку и натираю на мелкой терке, хорошо если у вас есть кухонный комбайн — не придется картошку тереть вручную :) Смешиваю эту картошку с жареным мясом и луком, вбиваю туда два яйца, досаливаю, перчу.
Утятницу или другую форму смазываю сливочным маслом и выливаю в нее картошку с мясом.
Всю эту красоту ставлю в духовку и запекаю бабку при 200 градусах. Когда верх подрумянился — блюдо готово. Картофельная бабка с мясом готова, можно кушать :)
Мои детки обожают картофельную бабку с фаршем, рецепт у меня такой же, готовлю ее уже давно. Если фарш домашний, то это блюдо — просто чудо, пальчики оближешь!
Я тоже готовлю это блюдо по такому рецепту, только с одним отличием. Часто использую куриный фарш. Поэтому у меня бабка с куриным фаршем на протвине получается =) Вкусно и просто =)
Рецепт бабка картофельная с фаршем стал для меня открытием. Даже не подозревала, что существует блюдо с таким названием, поэтому стало интересно. Оказалось, что рецепт достаточно простой, минимум ингредиентов, продукты самые банальные. Сегодня наконец-то приготовила картофельную бабку с фаршем собственноручно. На вкус блюдо оказалось даже лучше, чем я ожидала, это радует. Буду иногда готовить это чудо кулинарии.
Уже второй раз готовлю по этому рецепту)) Семье очень понравилась картофельная бабка с мясом, попросили еще)
И мне это блюдо пришлось по вкусу)) Приготовила всего лишь раз, все получилось!) Теперь приготовить бабку с фаршем в духовке для меня не составляет никакого труда))
Рецепт до ужаса легкий. сегодня готовила. правда у меня была картофельная бабка с фаршем в микроволновке, получилось вкусно, но когда остыла, стала суховата слегка. Попробую в следующий раз приготовить бабку в духовке.
Я тоже готовлю картофельную бабку с фаршем по этому рецепту. Тру картошку на крупной терочке и добавляю в нее еще чесночка измельченного пару зубчиков. Фарш беру курица + свинина и в него еще сыплю щепотку прованских трав. Блюдо получается ну ооочень вкусное!