Колдуны

Колдуны рецепт

Сегодня учимся готовить сытное и вкусное блюдо белоруской кухни – колдуны. Колдуны это практически те же картофельные драники, только с начинкой из мясного фарша. Рецепт колдунов очень прост, убедитесь в этом сами :)

Состав:[ads1] Картофель – 10 – 12 шт,
Фарш мясной – 300 г,
Лук репчатый – 1 – 2 шт,
Масло растительное,
Перец черный молотый,
Соль.

 

Приготовление Колдунов:

Картофель очистить, натереть на мелкую терку, слить лишнюю жидкость и добавить соль.
Лук очистить и мелко нарезать. Смешать нарезанный лук с фаршем, посолить и поперчить. Сформировать маленькие продолговатые биточки и каждый «завернуть» в тертый картофель. Придать колдунам продолговатую и плоскую форму.
Жарить в большом количестве масла на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки.
Подавать колдуны в горячем виде со сметаной.

Приятного аппетита!

2 комментария к “Колдуны

  1. Пробовала похожее блюдо у тети на Украине. Она готовит немного не так и называет это картофельными пирожками с мясом

  2. Пробовала однажды готовить колдуны в микроволновке. Получилось, мягко говоря не очень. На этот раз готовила в сковороде по вашему рецепту — очень вкусно, особенно со сметанкой!

Добавить комментарий для Малика Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *