Сегодня мы приготовим одно из самых простых блюд из картофеля. Рецепт картофельных оладий с фото нам в этом поможет. Приготовление этого блюдо пройдет очень быстро, особенно если под рукой есть кухонный комбайн. Картофельные оладьи или, как их называют в народе – драники, это вкусное и сытное блюдо, не смотря на то, что это бюджетный рецепт.
[ads1]Состав:
Картофель – 700 гр;
Яйца – 1 шт;
Мука пшеничная – 2 ст. ложки;
Лук репчатый – 2 шт;
Масло растительное – для жарки;
Перец молотый – по вкусу;
Соль – по вкусу.
Приготовление Картофельных оладий:
Для начала необходимо подготовить продукты: очистить лук и картофель.
Затем необходимо натереть подготовленные ингредиенты, а именно – картофель и лук, на самой мелкой терке. Можно сделать это в кухонном комбайне или на обычной ручной терке.
В получившуюся картофельную массу нужно вбить яйцо, добавить перец, пшеничную муку и соль. Все это тщательно перемешать. Тесто для картофельных оладий готово.
Теперь можно приступать к жарке.
В сковороду влить немного растительного масла и разогреть на сильном огне. Когда масло разогреется, убавить огонь до среднего.
С помощью столовой ложки сформировать на сковородке несколько небольших лепешек из картофельного теста. Как только одна сторона зарумянится, перевернуть и жарить до образования аппетитной золотистой корочки на второй стороне.
Картофельные оладьи готовы. Подавать их лучше горячими, со сметаной.
Приятного Вам аппетита!
