Состав:[ads1]
Кабачки – 2 шт,
Сыр – 70 г,
Яйца – 2 шт,
Чеснок – 2 зубчика,
Сухари панировочные – 100 г,
Масло растительное,
Перец,
Соль.
Сыр – 70 г,
Яйца – 2 шт,
Чеснок – 2 зубчика,
Сухари панировочные – 100 г,
Масло растительное,
Перец,
Соль.
Приготовление Кабачков в сырной панировке:
Кабачки вымыть, обсушить салфетками и нарезать брусочками, толщиной в 1 – 1,5 см (кабачки должны быть молодыми).
Яйца взбить вилкой или венчиком.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с яйцами.
Натереть на мелкой терке сыр, добавить перец, соль (можно добавить пряные травы по вкусу), панировочные сухари и хорошо перемешать.
Каждый брусочек из кабачков смочить во взбитом яйце и обвалять в приготовленной смеси сыра и панировочных сухарей.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить на него запанированные полоски кабачков и слегка сбрызнуть растительным маслом.
Запекать кабачки в сырной панировке в разогретой до 200°С духовке около 15 минут.
Приятного аппетита!
