Суп грибной с лисичками

Рецепт супа грибного с лисичками
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Лисички свежие – 400 г,
Фасоль – 1 банка,
Картофель – 4 шт,
Морковь – 1 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Масло сливочное – 50 – 60 г,
Зелень,
Соль.

 

Приготовление Супа грибного с лисичками:

Грибы хорошо промыть в проточной воде и варить 3 – 5 минут.
Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на терке.
Измельченный лук слегка обжарить в глубокой сковороде на сливочном масле. Добавить морковь и спассеровать. Выложить в сковородку с зажаркой лисички, добавить немного воды и тушить 15 минут.
Переложить грибы в кастрюлю, залить 1,5 литрами кипятка, посолить и довести до кипения.
Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Фасоль и порезанный картофель выложить в кастрюлю с грибами и варить до готовности картофеля.
Зелень промыть, мелко порубить и добавить в суп за несколько минут до готовности.
Грибной суп с лисичками готов.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: