Торт Птичье молоко

Рецепт торта птичье молоко
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Сахар – 1,5 – 2 стакана,
Сметана (15-20%) – 1 л,
Фрукты (по желанию),
Желатин – пачка,
Ванилин.
  Для глазури:
Сахар – 6 ст. ложек,
Молоко – 4 ст. ложки,
Какао – 4 ст. ложки.


Приготовление Торта птичье молоко:

Желатин замочить в теплой воде.
Сметану смешать с сахаром, ванилином и взбивать до полного растворения сахара. Добавить желатин (2 ст. ложки желатина оставить для глазури), хорошо перемешать, выложить в форму и отправить в холодильник для застывания.
Сахар смешать с какао и залить молоком. Поставить на огонь и довести до кипения. Немного остудить, добавить оставшиеся 2 столовые ложки желатина и хорошо перемешать. Дать глазури остыть (она должна быть чуть теплой), покрыть полученной глазурью суфле и украсить фруктами.
Оставить торт в холодильнике до полного застывания.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Земфира:

    Приготовила птичье молоко. Застывал долго торт, но в итоге получился вкусным. Не ожидала, что можно так легко приготовить птичье молоко.

Оставить комментарий к рецепту: