Отбивные из свинины под сыром

Отбивные из свинины под сыром рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:
Свинина – 300 г,
Яйца – 2 шт,
Сыр твердый – 150 г,
Перец болгарский – 0,5 шт,
Масло растительное,
Соль.

 

Приготовление Отбивных из свинины под сыром:

Перец помыть, очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на терке.
Яйца слегка взбить, добавить сыр и болгарский перец.
Свинину нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1 см. Каждый кусочек отбить с обеих сторон и посолить.
Отбитое мясо быстро обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом почти до готовности.
Противень смазать маслом, разложить на нем отбивные.
На каждый кусочек мяса положить сырную массу, равномерно распределить и отправить в разогретую до 180 – 200°С духовку.
Запекать отбивные из свинины под сыром около получаса до образования золотистой сырной корочки.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Светик:

    А я всегда просто обваливала отбитое мясо в панировке. перед этим солила, перчила. А потом просто обжаривала на сковороде. Интересный рецепт, не пробовала отбивные с сыром.

Оставить комментарий к рецепту: