Состав:[ads1]
Карась – 1,5 кг,
Помидоры Черри – 10 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Морковь – 1 шт,
Перец черный молотый,
Соль.
Помидоры Черри – 10 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Морковь – 1 шт,
Перец черный молотый,
Соль.
Приготовление Карася в горшочках:
Рыбу почистить, нарезать на куски по диаметру горшочков.
Морковь почистить и натереть на терке или мелко порезать.
Лук очистить и мелко порубить.
На дно горшочков налить немного растительного масла, положить немного помидоров, на них – морковь, лук.
На лук выложить рыбу, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышками.
Томить карася в горшочках по-прибалтийски в разогретой до 100 — 120°С духовке в течение 7 – 8 часов.
Приятного аппетита!
Карась в горшочках — это фирменное блюдо моей кумы. Ей часто приходится готовить рыбу. Муж любит рыбалку, она готовку. Идилия :D
Караси — это рыба, которая очень хороша в сметане. А этот рецепт их приготовления очень прост, да еще и отдельный гарнир не понадобится, поскольку картошечка запекается вместе с рыбой.