Один из вкуснейших десертов без выпечки, который занимает на приготовление минимум времени и усилий. Ингредиенты в составе очень доступные и найдутся на каждой кухне. В рецепте приготовления кокосово-шоколадных рулетиков не предусмотрена выпечка, что значительно упрощает процесс готовки.
Вода – 50 мл.;
Какао – 2 ст. ложки;
Стружка кокоса – 40 гр.;
Пудра сахарная – 40 гр.;
Масло сливочное – 40 гр.;
Ликер кокосовый – 1 ч. ложка (по желанию).
Приготовление Кокосово-шоколадных рулетиков без выпечки:
Приготовить основу для рулетиков.
Печенье поместить в блендер и измельчить его, смесь должна получиться достаточно мелкой. Затем к этому печенью добавить воду и какао, все вновь перемешать. Получиться однородная липкая смесь. Полученный состав переложить в тарелку.
Приготовить начинку для рулетиков.
Кокосовую стружку измельчить блендером. Добавить к кокосовой массе размягченное сливочное масло и хорошо перемешать блендером. Затем добавить сахарную пудру, влить ликер (если десерт будут кушать дети, то ликер нужно исключить из состава) и еще раз перемешать.
Теперь можно формировать рулетики.
На стол положить лист бумаги для выпечки. На бумагу выложить подготовленную основу из печенья и какао, и равномерно распределить ее по поверхности пергамента, формируя ровный прямоугольник (прямоугольник должен быть размером примерно 20 см на 25 см).
На эту основу нанести ровным слоем кокосовую начинку.
Затем при помощи бумаги скатать полученный пласт в рулет. Получившийся рулет нарезать на мелкие рулетики. Выложить полученные кусочки на плоскую поверхность, убрать в холодное место на 1 час.
Через час кокосово-шоколадные рулетики без выпечки готовы.
Приятного аппетита!
Люблю десерты, которые не надо выпекать. Очень интересный рецепт. Выглядят рулетики аппетитно. Попробуем.
Очень красивый рулет получился, а приготовить его просто, беру ваш рецепт на заметку.