Скумбрия пряного посола с горчицей

Рецепт скумбрии пряного посола с горчицей
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Скумбрия (средняя)  – 1 шт,
Горчица в зернах – 1 ч. ложка,
Сахар – 1 ч. ложка,
Соль – 1 ст. ложка,
Черный перец – 0,5 ч. ложки.


Приготовление Скумбрии пряного посола с горчицей:

От скумбрии отрезать голову, разрезать брюшко, удалить внутренности, хорошо промыть и порезать на кусочки шириной в 1 см.
Смешать горчицу, соль, сахар и черный перец. Каждый кусочек скумбрии обвалять в полученной смеси специй, уложить в небольшую емкость под гнет на сутки. Затем кусочки рыбы обмыть водой и промокнуть салфеткой.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Оксана:

    Первый раз сама солила скумбрию. Получилось вкусно, хоть и боялась, что будет остро. Скумбрия с горчицей получилась очень вкусная.

Оставить комментарий к рецепту: