Сельдь под соусом карри

Сельдь под соусом карри рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Слабосоленая сельдь – 2 шт,
Горчица крупнозернистая – 1,5 ч. ложки,
Майонез (низкокалорийный) – 1/3 стакана,
Сливки (10%) – 1/3 стакана,
Лимонный сок – 2 ч. ложки,
Порошок карри – 1 ч. ложка,
Сахар – 1 ч. ложка.

 

Приготовление Сельди с карри:

Сливки смешать с майонезом и взбить. Добавить лимонный сок, карри, горчицу, сахар и хорошо перемешать.
Рыбе отрезать хвосты и головы, разрезать брюшко и выпотрошить.
Промыть сельдь в холодной проточной воде. Сделать надрез на спинке вдоль хребта, снять тонкую кожицу, разделить тушку на 2 половины и удалить реберные косточки. Филе нарезать кусочками шириной 1,5 – 2 см.
Кусочки сельди выложить на блюдо, залить приготовленным соусом карри, накрыть и отправить в холодильник на 1,5 – 2 часа.
Перед подачей можно присыпать сельдь под соусом карри рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: