Сегодня мы поговорим о приготовлении всеми любимого блюда из рыбы в домашних условиях. Предлагаем рецепт кильки в томатном соусе с фото. Килька собственного приготовления заметно отличается от консервы и отличается в хорошем смысле слова. Домашняя килька в томатном соусе получается более ароматной и вкусной. Так же Вы можете добавить в блюдо любимые приправы или регулировать остроту и кислоту на свой вкус.
[ads1]
Килька – 1 кг;
Морковь – 1 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Томатная паста – 3 ст. ложки;
Перец молотый;
Соль.
Приготовление Кильки в томатном соусе:
Кильку необходимо очистить от внутренностей, промыть холодной водой. Подготовленную рыбу переложить в кастрюлю и влить воды, чтобы вода слегка покрывала кильку. Кастрюлю с рыбой поставить на огонь и довести до кипения. Затем варить при умеренном кипении около 30 минут.
Морковь для приготовления кильки в томате нужно очистить, промыть и измельчить при помощи крупной терки.
Лук следует очистить и мелко нарезать. Нарезанный лук спассеровать на сковороде с небольшим количеством масла растительного, до золотистого цвета.
Обжаренный лук отправить в кастрюлю с тушеной килькой, добавить натертую морковь, перец, соль. При желании можно добавить приправу для рыбы. Если вся вода за полчаса кипения выпарилась, то добавить еще воды и тушить 40 – 50 минут.
После этого добавить пасту томатную и тушить кильку в томате еще 10 минут.
После этого блюдо можно оставить под крышкой настаиваться, а можно сразу подать к столу.
Килька в томатном соусе готова. Ее можно подать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного Вам аппетита!
В последнее время, что-то на ностальгические блюда по советским временам попадаю))
И снова рецепт кильки в томатном соусе), на фото соус очень уж аппетитно выглядит. Сделаем закладочку рецепта, спасибо.
Дядя Федор, не за что. Килька в томатном соусе в Вашем исполнении будет ничуть не хуже, рецепт просто до безобразия)
Люблю кильку в томате, часто покупаю ее в магазине. А вот приготовить самой эту рыбу и не догадывалась. Рецепт кильки в томатном соусе Очень понравился, так легко готовится. Попробую приготовить это блюдо сама.
Сто лет не ела уже кильку в томатном соусе. Тоже всегда покупала в супермаркете. Даже забыла про этот деликатес советских времен :) Обязательно попробую приготовить кильку в томатном соусе, рецепт и фото очень понравились.
Рецепт кильки в томатном соусе попал ко мне в руки год назад, подруга поделилась. Я до этого кильку за рыбу не считала даже. А теперь готовлю ее часто. Рецепт очень похож, только я морковь не добавляю. Нужно попробовать с морковкой, думаю, что будет еще вкуснее.
Классика советских магазинов ))) Килька в томатном соусе, селедка на газетке… вот были времена, а вкусно как было))
Люблю побаловать себя и семью килькой в томатном соусе, но рецепт у меня немного отличается. Я запекаю ее в духовке.
На 300 гр кильки беру 4 столовые ложки томатной пасты, 4 дольки чеснока, 1 головку лука, 1 чайную ложку сахарного песка, немного соли, перца и подсолнечного масла.
Если килька крупная, то ее надо почистить. Потом солим, перчим рыбку и отставляем ее в сторонку, пусть настоится.
Тем временем готовим томатный соус для кильки: берем 100 – 150 миллилитров кипяченой воды, добавляем в нее томатную пасту и хорошо перемешиваем. Лук мелко рубим или трем на терке (можно в блендере его измельчить, это будет еще лучше) и бросаем в воду с томатом. Добавляем сахар и соль. Чеснок нарезаем небольшими кусочками и кладем отдельно на тарелку.
Теперь в глубокий противень выкладываем кильку. На нее раскладываем кусочки чеснока и заливаем кильку томатным соусом.
Духовой шкаф разогреваем до 160 градусов и ставим в него противень с рыбой. Готовим блюдо полчаса. Через 30 минут килька в томатном соусе домашнего приготовления готова!
Я очень люблю рыбу. Но не люблю магазинные консервы. Поэтому не жалею времени и сил на то, чтобы самой готовить вкусные рыбные блюда. Рецепт кильки в томате в домашних условиях оказался совсем не сложный. А рыба получается намного вкуснее, чем консерва. Особенно вкусно, если подавать кильку в томатном соусе не сразу после приготовления, а дать ей полчасика настояться. Пальчики оближешь.
Первый раз сама приготовила эту рыбу. Получилось очень вкусно. Семья уплетала кильку в томатном соусе как в советские времена, аж прям ностальгия…
Увидела рецепт кильки в томатном соусе и прямо слюнки потекли, так захотелось! Изучила рецептик, побегу в магазин за килькой)
Вкуснота! Эта килька получается вкуснее, чем в консервах. Тем более, что сейчас в магазинах найти вкусную и качественную кильку в томате тяжело.
Очень люблю кильку в томатном соусе, в домашних условиях еще не готовила. А магазинная теперь совсем невкусная стала. Попробую приготовить сама.
Хороший рецепт, килька в томатном соусе домашняя получается намного вкуснее покупной. Готовила бы чаще, но лень чистить кильку))
А у меня немного не получилось, как хотелось. Килька попалась не самая удачная, перемерзшая. Наверное надо было поменьше тушить, развалилась.
Сто лет не ела кильки в томате. Увидела рецепт и тааак захотелось. Куплю рыбы и займусь на выходных.
Моим понравилась домашняя килька в томатном соусе. Будем готовить еще.
Мы очень любим этот рецепт. Добавляю немного приправы для рыбы, вкус получается еще интереснее.
С детства обожаю кильку в томатном соусе. Даже не знала, что ее можно приготовить дома. Надо попробовать.
А я часто готовлю кильку в томатном соусе дома похожим способом. Вкусно, натурально и без вредных добавок.