Килька в томатном соусе

Килька в томатном соусе рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (14 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Сегодня мы поговорим о приготовлении всеми любимого блюда из рыбы в домашних условиях. Предлагаем рецепт кильки в томатном соусе с фото. Килька собственного приготовления заметно отличается от консервы и отличается в хорошем смысле слова. Домашняя килька в томатном соусе получается более ароматной и вкусной. Так же Вы можете добавить в блюдо любимые приправы или регулировать остроту и кислоту на свой вкус.

Состав:
Килька – 1 кг;
Морковь – 1 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Томатная паста – 3 ст. ложки;
Перец молотый;
Соль.

 

Приготовление Кильки в томатном соусе:

Кильку необходимо очистить от внутренностей, промыть холодной водой. Подготовленную рыбу переложить в кастрюлю и влить воды, чтобы вода слегка покрывала кильку. Кастрюлю с рыбой поставить на огонь и довести до кипения. Затем варить при умеренном кипении около 30 минут.

Морковь для приготовления кильки в томате нужно очистить, промыть и измельчить при помощи крупной терки.

Лук следует очистить и мелко нарезать. Нарезанный лук спассеровать на сковороде с небольшим количеством масла растительного, до золотистого цвета.

Обжаренный лук отправить в кастрюлю с тушеной килькой, добавить натертую морковь, перец, соль. При желании можно добавить приправу для рыбы. Если вся вода за полчаса кипения выпарилась, то добавить еще воды и тушить 40 – 50 минут.

После этого добавить пасту томатную и тушить кильку в томате еще 10 минут.

После этого блюдо можно оставить под крышкой настаиваться, а можно сразу подать к столу.

Килька в томатном соусе готова. Ее можно подать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного Вам аппетита!

Комментариев к рецепту: 19
  1. Дядя Федор:

    В последнее время, что-то на ностальгические блюда по советским временам попадаю))
    И снова рецепт кильки в томатном соусе), на фото соус очень уж аппетитно выглядит. Сделаем закладочку рецепта, спасибо.

    • admin:

      Дядя Федор, не за что. Килька в томатном соусе в Вашем исполнении будет ничуть не хуже, рецепт просто до безобразия)

  2. Romashka:

    Люблю кильку в томате, часто покупаю ее в магазине. А вот приготовить самой эту рыбу и не догадывалась. Рецепт кильки в томатном соусе Очень понравился, так легко готовится. Попробую приготовить это блюдо сама.

  3. Ульяна:

    Сто лет не ела уже кильку в томатном соусе. Тоже всегда покупала в супермаркете. Даже забыла про этот деликатес советских времен :) Обязательно попробую приготовить кильку в томатном соусе, рецепт и фото очень понравились.

  4. Елена Мирная:

    Рецепт кильки в томатном соусе попал ко мне в руки год назад, подруга поделилась. Я до этого кильку за рыбу не считала даже. А теперь готовлю ее часто. Рецепт очень похож, только я морковь не добавляю. Нужно попробовать с морковкой, думаю, что будет еще вкуснее.

  5. Андрей:

    Классика советских магазинов ))) Килька в томатном соусе, селедка на газетке… вот были времена, а вкусно как было))

  6. Lizo4ka:

    Люблю побаловать себя и семью килькой в томатном соусе, но рецепт у меня немного отличается. Я запекаю ее в духовке.
    На 300 гр кильки беру 4 столовые ложки томатной пасты, 4 дольки чеснока, 1 головку лука, 1 чайную ложку сахарного песка, немного соли, перца и подсолнечного масла.
    Если килька крупная, то ее надо почистить. Потом солим, перчим рыбку и отставляем ее в сторонку, пусть настоится.
    Тем временем готовим томатный соус для кильки: берем 100 – 150 миллилитров кипяченой воды, добавляем в нее томатную пасту и хорошо перемешиваем. Лук мелко рубим или трем на терке (можно в блендере его измельчить, это будет еще лучше) и бросаем в воду с томатом. Добавляем сахар и соль. Чеснок нарезаем небольшими кусочками и кладем отдельно на тарелку.
    Теперь в глубокий противень выкладываем кильку. На нее раскладываем кусочки чеснока и заливаем кильку томатным соусом.
    Духовой шкаф разогреваем до 160 градусов и ставим в него противень с рыбой. Готовим блюдо полчаса. Через 30 минут килька в томатном соусе домашнего приготовления готова!

  7. Дашенька Радько:

    Я очень люблю рыбу. Но не люблю магазинные консервы. Поэтому не жалею времени и сил на то, чтобы самой готовить вкусные рыбные блюда. Рецепт кильки в томате в домашних условиях оказался совсем не сложный. А рыба получается намного вкуснее, чем консерва. Особенно вкусно, если подавать кильку в томатном соусе не сразу после приготовления, а дать ей полчасика настояться. Пальчики оближешь.

  8. Марина Гурина:

    Первый раз сама приготовила эту рыбу. Получилось очень вкусно. Семья уплетала кильку в томатном соусе как в советские времена, аж прям ностальгия…

  9. Лора:

    Увидела рецепт кильки в томатном соусе и прямо слюнки потекли, так захотелось! Изучила рецептик, побегу в магазин за килькой)

  10. Марта:

    Вкуснота! Эта килька получается вкуснее, чем в консервах. Тем более, что сейчас в магазинах найти вкусную и качественную кильку в томате тяжело.

  11. Алина Белова:

    Очень люблю кильку в томатном соусе, в домашних условиях еще не готовила. А магазинная теперь совсем невкусная стала. Попробую приготовить сама.

  12. Поварёшка:

    Хороший рецепт, килька в томатном соусе домашняя получается намного вкуснее покупной. Готовила бы чаще, но лень чистить кильку))

  13. Любовь Викторовна:

    А у меня немного не получилось, как хотелось. Килька попалась не самая удачная, перемерзшая. Наверное надо было поменьше тушить, развалилась.

  14. Lady_M:

    Сто лет не ела кильки в томате. Увидела рецепт и тааак захотелось. Куплю рыбы и займусь на выходных.

  15. Mary Food:

    Моим понравилась домашняя килька в томатном соусе. Будем готовить еще.

  16. Вольха:

    Мы очень любим этот рецепт. Добавляю немного приправы для рыбы, вкус получается еще интереснее.

  17. Инна Лисова:

    С детства обожаю кильку в томатном соусе. Даже не знала, что ее можно приготовить дома. Надо попробовать.

  18. Алиса:

    А я часто готовлю кильку в томатном соусе дома похожим способом. Вкусно, натурально и без вредных добавок.

Оставить комментарий к рецепту: