Торт Клубника со сливками

Торт Клубника со сливками рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Мука пшеничная – 150 г,
Клубника – 500 г,
Яйца – 4 шт,
Масло сливочное – 120 г,
Сахар – 300 г,
Молоко – 3 ст. ложки,
Сливки – 300 мл,
Миндаль – 100 г,
Разрыхлитель – 1 ч. ложка,
Загуститель для сливок – 2 пакетика,
Ванильный сахар – 2 пакетика,
Сок лимонный – 2 ч. ложки,
Соль.

 

Приготовление Торта Клубника со сливками:

Желтки отделить от белков. Миндаль измельчить.
Масло растереть со 100 граммами сахара. Добавить молоко, муку, желтки, разрыхлитель,  щепотку соли и замесить тесто для коржей.
Белки взбить в густую пену, добавить оставшийся сахар и лимонный сок. Еще раз хорошо взбить до образования плотной пены.
Тесто равномерно распределить по двум формам, наверх (в обе формы) выложить взбитые белки, посыпать миндалем и отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать коржи около 20 минут.
Сливки смешать с загустителем, ванильным сахаром и взбить.
Остывшие коржи прослоить клубникой и взбитыми сливками. Украсить торт Клубника со сливками.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. алёна:

    красота то какая! вот это тортик!

Оставить комментарий к рецепту: