Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Шоколадные кексы с жидкой начинкой рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (8 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

И снова очередной французский десерт, рецепт Шоколадные кексы с жидкой начинкой, с фото. Необычным вкусом, которым обладают Шоколадные кексы, они обязаны своей превосходной жидкой начинке. Десерт тает во рту, и его дегустация принесет настоящее наслаждение. Возьмите на заметку рецепт шоколадные кексы с жидкой начинкой, и Вы не разочаруетесь.

Состав:
Масло сливочное – 100 гр;
Шоколад горький (70-80%) – 200 гр;
Сахарный песок – 50 гр;
Яйца куриные – 2 шт.;
Желтки яичные – 3 шт.;
Мука пшеничная – 60 гр;
Соль – 1/4 ч. ложки;
Сахарная пудра – 20 гр.

 

Приготовление Шоколадных кексов с жидкой начинкой:

Для приготовления шоколадных кексов, нужно взять темный шоколад и разломать его на небольшие кусочки в глубокую емкость. Туда же нарезать кусками сливочное масло. Емкость поставить на паровую баню, и растопить шоколад с маслом, тщательно перемешивая в процессе.
В отдельной емкости тщательно взбить в пену, два куриных яйца, три желтка и сахарный песок. В емкость с растопленным шоколадом, вылить взбитые яйца, добавить пшеничную муку и подсолить. При помощи того же миксера, тщательно перемешать смесь до состояния однородности.
Теперь переходим к следующему этапу, в котором нужно испечь Шоколадные кексы. Для этого нужно взять формочки для выпекания, предварительно смазав их маслом, и разлить в них шоколадную массу. Формочки поместить в духовку, разогретую до 200 градусов С, и выпекать в ней шоколадные кексы в течение 10 минут.
Если по каким-то причинам, теста для шоколадных кексов осталось больше, его можно хранить в холодильнике несколько дней. Только после этого, увеличьте время выпекания кексов до 13 минут.
Вынимаем, кексы из духовки, выкладываем на блюдо и подаем шоколадные кексы с жидкой начинкой на стол горячими.

Приятного Вам аппетита!

Комментариев к рецепту: 2
  1. Romashka:

    Ого, совсем простой рецепт шоколадных кексов с жидкой начинкой. На фото очень аппетитные, хоть и нельзя злоупотреблять при моей комплекции :), все равно не откажу себе в таком удовольствии. Спасибо за рецепт.

  2. Яна:

    Даже не подозревала, что бывают кексы с жидкой начинкой. Очень интересная идея. Рецепт шоколадных кексов с жидкой начинкой и фото этого блюда очень подкупают своей аппетитностью =)))

Оставить комментарий к рецепту: