Любите пиццу на тонкой основе? Тогда рецепт пиццы Даймонд с фото как раз для Вас. Тесто получается тонким и хрустящим, а начинка сочной и ароматной. Приготовить пиццу на самом деле очень легко и этот рецепт с легкостью докажет Вам это. Порадуйте своих близких этим кулинарным шедевром и они не останутся равнодушны.
Масло растительное – 0,5 ст. ложки;
Лук репчатый – 0,5 шт;
Помидоры – 50 гр;
Зелень укропа – 5 гр;
Колбаса сырокопченая – 100 гр;
Томатная паста – 40 гр;
Мука пшеничная – 175 гр;
Болгарский перец – 0,5 шт;
Базилик свежий – 10 гр;
Сыр – 100 гр;
Масло сливочное – 5 гр;
Соль – 1/4 ч.ложки.
Приготовление пиццы Даймонд:
Для начала потребуется 250 мл воды. Вода должна быть теплой. Развести в ней сухие дрожжи и оставить на 10 минут.
Тем временем нужно просеять муку и смешать ее с солью. Затем добавить разведенные дрожжи, влить растительное масло и хорошенько перемешать.
Тесто для пиццы Даймонд готово. Теперь его необходимо слегка смазать растительным маслом, сбрызнуть водой и отправить в разогретую до 40 градусов духовку на 40 минут (или просто поставить в теплое место).
Пока тесто для пиццы подходит, можно заняться начинкой.
Сливочное масло нужно растопить, добавить соль, томатную пасту, орегано и прочие приправы.
Часть свежей зелени измельчить и отправить в томатную смесь. Все тщательно перемешать.
Болгарский перец вымыть, очистить от семечек и нарезать соломкой или кубиком.
Помидоры вымыть и нарезать кружочками.
Колбасу можно нарезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Оставшуюся зелень промыть, мелко нарезать и смешать с сыром.
Начинка для пиццы Даймонд готова. Теперь нужно собрать блюдо.
Тесто за это время должно уже подойти. Его нужно раскатать и выложить на противень.
Сверху тесто смазать подготовленным томатным соусом, оставив края.
На соус выложить колбасу, болгарский перец и помидоры.
Противень с пиццей отправить в духовку и запекать при 210 градусах С около 25 минут.
Как только края пиццы подрумянятся, вытащить противень, посыпать блюдо сыром с зеленью и вернуть в духовку еще на 4-5 минут.
Пицца Даймонд готова, можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
