Состав:[ads1]
Мука – 2 стакана,
Молоко – 250 г,
Сахарная пудра – 100 г,
Масло сливочное – 100 г,
Черника – 2 стакана,
Сахар – 100 г,
Яйца – 3 шт,
Сода (на кончике ножа),
Соль.
Молоко – 250 г,
Сахарная пудра – 100 г,
Масло сливочное – 100 г,
Черника – 2 стакана,
Сахар – 100 г,
Яйца – 3 шт,
Сода (на кончике ножа),
Соль.
Приготовление Пирога с черникой:
Яичные белки отделить от желтков.
Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить желтки и взбить. Всыпать муку, соль, соду, влить молоко и хорошо перемешать.
Белки взбить в густую пену и добавлять в тесто, осторожно перемешивая его.
Ягоды промыть и обсушить.
Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее тесто, сверху высыпать чернику, посыпать сахарной пудрой и отправить в разогретую до 200°С духовку.
Выпекать пирог с черникой около 25 минут.
Приятного аппетита!
