Вареная сгущенка – 1 банка,
Яйца – 4 шт,
Сахар – 100 г,
Грецкие орехи – 150 г,
Масло растительное – 100 г,
Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка.
Приготовление Пирога на вареной сгущенке:
Яичные желтки отделить от белков (для пирога понадобятся только желтки; белки можно использовать в других рецептах, например для приготовления безе или белкового крема). В желтки всыпать сахар и взбить миксером добела.
Добавить вареную сгущенку, растительное масло и перемешать до однородной консистенции.
Муку просеять через сито и всыпать в массу из яиц и сгущенки. Добавить разрыхлитель и снова перемешать.
Орехи мелко нарубить ножом или измельчить при помощи кухонного комбайна и всыпать в тесто.
Тесто еще раз хорошо перемешать.
Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать маслом. Выложить в нее приготовленное тесто и разровнять поверхность.
Форму с тестом отправить в разогретую до 180°С духовку и выпекать пирог на вареной сгущенке до готовности около 45 минут.
Готовому пирогу дать остыть, нарезать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Моя мама готовит такой пирог иногда, очень вкусный и сытный. Только она вместо орехов кладет в тесто курагу или изюм. А так рецепт пирога очень похож на ваш)
Прекрасный рецепт! Вчера испробовала — очень вкусный пирог получился. Нашла этот рецепт при помощи функции ВАШ ХОЛОДИЛЬНИК. Очень удобно, спасибо!