Мука пшеничная – 250 г,
Яйца – 2 шт,
Сахар – 3 ст. ложки,
Дрожжи сухие – 1 пакетик,
Масло сливочное – 100 г,
Вареная сгущенка – 200 г,
Персиковый сироп.
Приготовление Печенья Персики:
Муку просеять, добавить дрожжи, сахар, размягченное сливочное масло, вбить яйца и замесить тесто.
Полученное тесто для печенья Персики скатать в толстый жгут, разрезать на небольшие кусочки. Из кусочков теста сформировать шарики.
Шарики из теста выложить на смазанный маслом противень или на пергаментную бумагу и приплюснуть, чтобы получились полукруглые половинки.
Выпекать в духовке 15 – 20 минут при температуре 170 — 180°С.
После выпечки еще горячие половинки «персиков» обмакнуть в персиковый сироп, чтобы придать им цвет и аромат. И обсыпать сахарным песком.
Плоскую сторону печенья смазать вареной сгущенкой (или персиковым вареньем) и соединить.
Печенье Персики готово. Дать ему остыть и подать к столу.
Приятного аппетита!
В рецепте в перечне продуктов есть яйца, а дальше в приготовлении они не используются, неясно на каком етапе добавлять их.
Вита, спасибо, что заметили. Забыли указать в рецепте. Уже исправили.