Картофельные пончики

Картофельные пончики рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5.00 из5)
Loading...Loading...

Состав:
Картофель – 500 г,
Яйца – 2 шт,
Масло сливочное – 50 г,
Мука пшеничная – 300 г,
Сыр твердый – 50 г,
Сода   1 ч. ложка,
Паприка – 1 ч. ложка,
Чеснок сухой – 0,5 ч. ложки,
Соль.

Приготовление Картофельных пончиков:

Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца слегка взбить вилкой вместе с чесноком, паприкой и солью.
Картофель очистить и отварить до готовности. Отварному картофелю дать остыть и натереть на мелкой терке. Добавить размягченное масло, взбитые яйца с приправами и сыр. Хорошо перемешать до получения однородной консистенции.
Соду смешать с 200 граммами муки и добавить в картофельную массу. Замесить тесто, подсыпая оставшиеся 100 граммов муки.
Полученное тесто раскатать в тонкий пласт. Ножом, формочкой для печенья вырезать из теста фигурки.
Обжарить картофельные пончики на сковороде с раскаленным растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки.
Подавать с вареньем.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: