Гречаники

Гречаники рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Сытно, полезно, вкусно, легко готовится и очень доступно. Все это характеризует рецепт гречаников. Основу этого удивительного десерта составляет обычная гречка, которая в сочетании с яблоком, орехами и творогом дает потрясающий вкус и аромат. Блюдо с таким непривычным для многих из нас сочетанием ингредиентов приятно удивит и детей и взрослых.

Состав:
Гречка – 1 стакан;
Мука пшеничная – 2 ст. ложки;
Яйца – 1 шт;
Творог – 100 гр;
Сахар – 1 ч. ложка;
Молоко – 50 мл;
Яблоки – 1 шт;
Грецкие орехи очищенные – 50 гр;
Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
Масло растительное для жарки – 50 мл;
Соль – 2 гр.

 

Приготовление Гречаников:

Гречневую крупу необходимо промыть в холодной воде, залить двумя стаканами холодной воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, убавить огонь и варить гречку до тех пор, пока вся вода не испарится.
Творог для этого блюда лучше брать пожирнее, некислый. Его нужно выложить в глубокую миску и размять вилкой.
Добавить к творогу яйцо, сахар и хорошо перемешать.
Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину с косточками и натереть на крупной терке.
Теперь необходимо соединить гречневую кашу с творожной массой, добавить разрыхлитель, влить молоко и немного соли. Туда же отправить грецкие орехи. Орехи нужно предварительно порубить ножом. Добавить яблоко и перемешать.
После этого добавить в смесь муку и тщательно перемешать.
Из полученной творожно-гречневой массы сформировать биточки и обжарить на разогретой сковородке с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Такие биточки можно заготовить впрок. Их можно заморозить и хранить в пакете или в пластиковом контейнере в морозилке, а потом обжарить. Разницы во вкусе не будет никакой.
Гречаники готовы. Подавать их можно со сметаной или с джемом.

Приятного Вам аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Анна Коцаба:

    Вкуснятина!

Оставить комментарий к рецепту: