Домашние чебуреки

Домашние чебуреки рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:
Мука пшеничная – 4,5 – 5 стаканов,
Масло растительное – 5 ст. ложек,
Вода – 2 стакана,
Фарш мясной – 500 г,
Лук репчатый – 4 шт,
Перец,
Соль.

 

Приготовление Домашних чебуреков:

Муку просеять. Добавить соль, растительное масло, один стакан горячей воды и хорошо перемешать. Замесить упругое тесто, накрыть салфеткой и оставить на 30 – 40 минут. Спустя это время — тесто для домашних чебуреков готово.
Лук очистить и мелко нарезать или измельчить в блендере. Измельченный лук смешать с фаршем. Добавить соль, перец (можно добавить мелко рубленой свежей зелени), влить оставшийся стакан воды (комнатной температуры) и хорошо перемешать. Фарш для домашних чебуреков
Готовое тесто раскатать очень тонким слоем (около 3 мм). Блюдцем вырезать из него кружочки. На одну половинку каждого круга из теста положить по столовой ложки подготовленного фарша, накрыть второй половиной круга и хорошо защипать края.
Жарить домашние чебуреки в горячей сковороде с большим количеством растительного масла до румяной корочки по 1 – 2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: