Быстрый торт к чаю

Быстрый торт к чаю рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 Голосов. Рейтинг: 4,60 из5)
Загрузка...

Рецепт — выручалочка для хозяек. Если неожиданно нагрянули гости или просто захотелось чего-то вкусненького к чаю, а времени на приготовления сложных блюд нет, то воспользуйтесь нашим рецептом. Рецепт быстрого торта к чаю выручит в такой ситуации. Готовится этот торт очень быстро и легко.

Состав:

     для бисквита:
Масло сливочное – 100 гр.;
Апельсин – 1 шт.;
Пудра сахарная – 0,5 граненого стакана;
Яйца – 4 шт.;
Мука – 1 стакан граненый;
Коньяк – 2 ч. ложки. (любой);
Разрыхлитель – 1 пакетик (5 гр).
     для крема:
Сметана – 400 гр. (30% жирность);
Сахарная пудра – 0,5 граненого стакана;
Клубника – 400 гр. (можно замороженную);
Закрепитель сливок – 2 пакетика (16 гр).

 

Приготовление Быстрого торта к чаю:

Белки отделить от желтков.
Муку для приготовления торта нужно просеять через сито, добавить разрыхлитель, перемешать.
Желтки поместить в отдельную глубокую чашку к ним добавить сахарную пудру и все взбить миксером. Взбивать пока не появится густая пена, которая не будет оседать.
Сливочное масло положить в отдельную чашку, поставить в микроволновку и растопить. Когда масло растает, его надо остудить и добавить к желткам, все вновь взбить миксером.
Для приготовления торта нужна апельсиновая цедра. С апельсина снять цедру при помощи терки. Из мякоти апельсина выжать сок. Эти ингредиенты добавить к желткам с маслом, все взбить миксером, добавить коньяк и вновь перемешать.
Теперь надо взять белки, поместить в глубокую тарелку и взбить (должна появиться густая пена). Когда это произойдет, добавить белковую пену к остальным ингредиентам, перемешать медленно ложкой по часовой стрелке.
К полученной массе добавить смесь муки и разрыхлителя, полученное тесто для торта перемешать вновь ложкой. Вылить это тесто в глубокую стеклянную форму. Эту форму поставить в микроволновку на 7 минут. Мощность 800 Ватт. Когда время истечет, вытащить форму с коржом для торта и дать немного остыть. Когда корж для торта остынет, вытащить его из формы и вырезать из него сердцевину.
Теперь приготовить крем для торта: смешать сахар со сметаной и взбить миксером, затем добавить закрепитель сливок и вновь взбивать, пока не получится стойкая пена.
Смешать половину крема с измельченным бисквитом из сердцевины коржа добавить в этот состав клубнику (если ягоды замороженные, то обязательно разморозить). Полученной начинкой заполнить середину торта, а сверху и по бокам смазать оставшимся кремом. Верх торта можно украсить клубникой.
Быстрый торт к чаю готов!

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 6
  1. Элла Ветрова:

    Приготовила сегодня к вечернему чаепитию этот тортик. Торт на самом деле быстрый и всем понравился. Только клубники не нашла в магазине, заменила клубнику замороженной вишней. Получился вкусный вишневый торт. Спасибо за такой замечательный рецептик!

  2. Кристина:

    Спасибо за рецепт такого быстрого тортика. Обязательно сделаю!

    • admin:

      Кристина, очень рады, что Вам понравился наш рецепт. Этот тортик может очень выручить, если гости на пороге, а времени совсем нет. Готовьте на здоровье!

  3. Lizo4ka:

    Я обычно готовлю пирог к чаю по другому рецепту. Рецепт этого торта кажется попроще. Есть замороженные ягоды, попробую приготовить.

  4. Romashka:

    Вот я и приготовила этот торт к чаю. Мои остались довольны. Делала с замороженной клубникой. Думаю, если использовать в приготовлении свежую клубнику, будет еще вкуснее. С нетерпением ждем лета^^

Оставить комментарий к рецепту: