Жареная фасоль

Жареная фасоль рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Фасоль в стручках – 500 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Масло растительное (для жарки),
Соль.

 

Приготовление Жареной фасоли:

Фасоль вымыть, удалить хвостики и разрезать стручки на кусочки, длиной в 3 см.
Подготовленную фасоль переложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, посолить и варить 1 – 1,5 часа (время варки зависит от сорта фасоли) до полной готовности. Затем слить воду или откинуть фасоль на дуршлаг.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до мягкости на сковороде с растительным маслом. Добавить отварную фасоль , хорошо перемешать с луком, при необходимости досолить.
Обжаривать фасоль на среднем огне 10 – 15 минут, периодически помешивая.
Подавать жареную фасоль в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Советы по приготовлению:
* Для приготовления этого блюда подойдет спаржевая или обычная фасоль. Обязательно выбирайте молодые стручки. Разломайте стручок, если жесткие волокна отсутствуют, можете смело приступать к приготовлению.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Оксана:

    Купила замороженную фасоль в магазине и приготовила точно по рецепту. Получился вкусный и полезный гарнир.

Оставить комментарий к рецепту: