Щука в мультиварке

Щука в мультиварке
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 Голосов. Рейтинг: 4,00 из5)
Загрузка...

Те, кто любят речную рыбу, да и рыбу в принципе, по достоинству оценят этот рецепт щуки в мультиварке с фото. Это блюдо два в одном: одновременно с рыбкой готовится и овощной гарнир к ней. Прекрасный вариант для занятых хозяек. Никаких сложностей в приготовлении, минимальный набор ингредиентов, и, как результат – нежная и ароматная щука в сочетании с таким же ароматным гарниром из овощей. Для приготовления данного блюда потребуется мультиварка с функцией приготовления на пару.

Состав:

Щука – 0,8 – 1 кг;
Перец болгарский – 1 шт;
Морковь – 1 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Лимон – 1 шт;
Перец молотый черный;
Соль.

 

Приготовление Щуки в мультиварке:

Первым делом, конечно же, необходимо подготовить саму рыбу. Для этого ее следует очистить от чешуи, выпотрошить, удалить голову и хвост. После этих процедур нужно хорошо промыть щуку холодной проточной водой.

Подготовленную рыбку нужно разрезать на небольшие порционные кусочки. Каждый из кусочков требуется натереть солью, молотым перцем и, если хотите, другими специями. Кусочки складываются в глубокую емкость. Теперь им нужно немного времени, чтобы промариноваться.

Тем временем можно заняться овощами для приготовления щуки в мультикарке.

Морковь, предварительно очищенную, нужно нарезать тонкой соломкой.
Лук, так же очищенный, нарезается полукольцами.
Перец (болгарский) нужно хорошо вымыть, разрезать, удалить семена и нарезать мякоть небольшими по размеру брусочками.

Теперь в чашу мультиварки нужно влить 2 стакана чистой воды. На эту чашу устанавливается форма для приготовления блюд на пару. В эту форму и нужно выложить уже замаринованную рыбу, а затем сбрызнуть ее свежевыжатым лимонным соком. Поверх щуки выкладываются подготовленные овощи (с набором овощей можно пофантазировать и добавить что-то свое). Теперь осталось посолить овощи сверху и закрыть крышку мультиварки.

Установите в мультиварке режим «Варка на пару» и выставьте таймер на 30 минут.

Щука в мультиварке на пару готова! Подавайте к столу вместе в прилагающимся гарниром из овощей.

Приятного Вам аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Валентина Семенова:

    Сегодня опробовала этот рецепт щуки в мультиварке на пару. Боялась, чтобы рыба не получилась сухой. Как оказалось – я зря опасалась. Было очень вкусно. Спасибо за пошаговый рецепт Щука в самом деле получилась нежной. Да еще и сразу с гарниром – это вообще здорово! Муж очень любит рыбу, поэтому я коллекционирую лучшие рецепты блюд из рыбы.
    Вот, к примеру, мой рецепт щуки в мультиварке.
    Готовлю я обычно небольших щучек, которые влезают в кастрюлю мультиварки целиком. Если таких мелких нет, то нарезаю тоже кусками (порционными).
    В пустую кастрюлю мультиварки наливаю подсолнечное масло и разогреваю в режиме «Жарка». Потом щуку солю и перчу, добавляю любимые приправки для рыбы, обваливаю в муке и выкладываю в мультю. Обжариваю на в том же режиме, пока рыба со всех сторон не покроется золотой корочкой.
    Потом беру еще немного приправок для рыбки, соли и муки – перемешиваю. Добавляю воды и вмешиваю до однородности без комочков. Этот соус я вливаю в мультиварку к рыбе, включаю режим «Тушение» и готовлю 30 минут.
    Вуаля! Вот и готова щука в мультиварке! Подаю ее с картощечкой или овощным гарниром. Очень вкусно!

Оставить комментарий к рецепту: