Бывают ситуации, кода надо приготовить, что-то несложное, сытное и быстро. Для таких моментов рекомендуем Вам рецепт «Рис с курицей» с фото. На приготовление этого блюда, уйдет полчаса, половину этого времени Вы будете просто наблюдать за приготовлением блюда. Несложный и недорогой рецепт риса с курицей станет хорошим подспорьем в трудные моменты.
Рис (любой) – 1-1,5 стакана;
Морковь – 1-2 шт.;
Лук — 1-2 шт.;
Чеснок – 2-4 зубчика;
Соль, перец, приправы, зелень — по вкусу;
Масло растительное (или другой жир для жарки) – 50–100 гр.
Приготовление Риса с курицей:
Для приготовления этого блюда нужно поставить глубокую сковороду на маленький огонь и залить в нее растительное масло.
Теперь нужно разрезать предварительно вымытое филе курицы, на небольшие кусочки. Поперчить, посолить их, обсыпать специями и выложить в сковороду для обжарки. Чтобы мясо было румяным с корочкой, не накрывать сковороду крышкой.
Затем тщательно промыть рис, и залить его водой в отдельной емкости, в соотношении одна порция риса на две воды.
Морковь и лук для приготовления риса с курицей нужно очистить и натереть на терке или разрезать, в зависимости от личных предпочтений.
Перемешать жарящееся мясо и засыпать в него нарезанные овощи. Перемешать и следить, чтобы не пригорело.
Очистить и мелко нарезать чеснок с зеленью. Высыпать в сковороду и перемешать.
Поверх жарящихся мяса с овощами выложить рис с водой и равномерно разгладить, и не забыть посолить. Дождаться закипания воды, накрыть крышкой и готовить блюдо в течение 15 минут.
Рис с курицей готов. Выложить горячее блюдо в тарелки и подать на стол. Рис с курицей можно подавать самостоятельно, а можно сочетать с разнообразными салатами.
Приятного Вам аппетита!
Приготовила сегодня рис с курицей по этому рецепту, только добавила еще чуточку шафрана для цвета и аромата. Получилось вкусное и сытное блюдо. Твит!
Я думала, что рис с курицей — это тот же плов. Оказалось это совсем другой рецепт и совсем другое блюдо. Аппетитно!