Креветки – 1 упаковка,
Масло оливковое – 30 мл,
Чеснок – 1 зубчик,
Базилик – 4 г,
Помидоры мелкие – 50 г,
Пармезан – 20 г,
Соль – как нравится,
Перец черный – по вкусу.
Приготовление пасты с креветками:
Макароны отварить обычным способом (в подсоленной воде), но не разварить. Макароны должны быть слегка твердыми. Идеально варить только 1 минуту в кипятке.
Теперь надо нашинковать чеснок, выложить его на сковороду, сбрызнуть маслом, обжарить не более 1 минуты. Затем чеснок удалить со сковороды.
На сковороду выложить креветки вареные.
Помидоры заранее нарезать, так как они мелкие, просто разрезать на половинки положить к креветкам.
Далее добавить к общей массе базилик и обжаривать все 3 минуты.
Затем сбрызнуть все ингредиенты бульоном от креветок, посолить и поперчить. Тушить 1 минуту.
По истечении времени добавить макароны, перемешать все ингредиенты и потушить ровно полминуты.
Через полминуты паста с креветками, базиликом и помидорами готово, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
