Колбаса вареная – 100 г,
Мука пшеничная – 3 ст. ложки,
Яйца – 1 шт,
Чеснок – 1 зубчик,
Растительное масло для жарки,
Соль.
Приготовление Оладьев из кабачков и колбасы:
Кабачок (лучше всего использовать небольшие молодые кабачки, их можно не чистить; если же кабачок крупный, его следует очистить от кожицы) вымыть и натереть на крупной терке.
С колбасы снять оболочку и так же натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и продавить через чесночный пресс.
В миске смешать кабачок, вареную колбасу и чеснок. Вбить яйцо, добавить муку, соль по вкусу и хорошо перемешать.
* ( По желанию, можно так же добавить в массу для кабачковых оладьев мелкорубленую свежую зелень, твердый сыр или немного майонеза)
На сковороду налить немного растительного масла и разогреть.
Столовой ложкой выложить немного кабачковой массы на разогретую сковороду, формируя небольшие оладушки. Жарить оладьи из кабачков и колбасы на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
Читайте так же на нашем сайте:
Как приготовить вареную колбасу в домашних условиях?
Как приготовить вкусный домашний майонез?
Приятного аппетита!
Очень люблю жареные кабачки, вот решила сегодня приготовить оладьи из кабачков с колбасой. Вкус достаточно интересный, хоть и непривычный. Детям понравились такие оладушки. Так что, теперь буду их готовить постоянно.
Я часто готовлю оладьи из кабачков, но с колбасой приготовить не догадывалась :). В этот раз добавлю колбаску, посмотрим, что получится :).
Пробовала недавно в гостях оладьи из колбасы, очень вкусная штука. Не могу найти рецепт. Не знаю был ли там в составе кабачок… Попробую ваши оладьи из кабачков с колбасой, вдруг это они и есть.
Я тоже часто готовлю оладьи из кабачков с колбасой, рецепт у меня такой же. Вот уже скоро начнется сезон этого блюда =)