Мятные ленточки из цуккини

Мятные ленточки из цуккини рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Цуккини – 2 – 4 шт,
Чеснок – 3 зубчика,
Мята – 2 веточка,
Масло растительное – 1 ст. ложка,
Соль.

 

Приготовление Ленточек из цуккини:

Цуккини (подойдут только мелкие плоды) помыть, обсушить салфетками и отрезать концы. Разрезать каждый плод пополам и нарезать вдоль тонкими плоскими пластинками (максимально тонко).
Мяту промыть, обсушить и мелко нарубить.
Чеснок очистить, раздавить зубчики рукояткой ножа.
В сковороду налить растительное масло, разогреть на большом огне. Добавить раздавленный чеснок, обжарить его до румяного цвета, затем достать из масла и выбросить.
Выложить в эту сковороду с маслом ленточки цуккини, посолить и обжаривать на сильном огне около 2 минут.
Посыпать цуккини рубленой мятой и снять с огня.
Подавать мятные ленточки из цуккини в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам или отдельно.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: