Вкусное блюдо не всегда подразумевает сложное и длительное приготовление и множество ингредиентов в составе. Рецепт мяса по-купечески с фото не только поможет приготовить Вам очень вкусное блюдо из мяса, но и докажет, что это очень легко. Такой рецепт пригодится как для будничного меню, так и для праздничного стола.
Сметана – 5 ст. ложек;
Сыр (сорт твердый) – 100 гр;
Молотый перец – по вкусу;
Соль – по вкусу.
Приготовление Мяса по-купечески:
Для начала необходимо подготовить мясо: нарезать его поперек волокон ломтиками, толщина должна оставлять 1 – 1,5 сантиметра. Каждый ломтик говядины отбить с обеих сторон. Затем поперчить и посолить, можно добавить и другие специи по вкусу.
Подготовленное мясо необходимо выложить на противень, предварительно смазанный маслом. Каждый кусок говядины сверху смазать сметаной.
Теперь измельчить при помощи крупной терки сыр и посыпать им мясо.
Осталось разогреть до 180 градусов С духовку и отправить туда противень с говядиной.
Запекать блюдо в течение 25 минут до образования аппетитной румяной сырной корочки.
Мясо по-купечески готово. Теперь уже можно подавать его к столу с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Приятного Вам аппетита!
Сегодня готовила мясо по купечески в первый раз. Боялась, что сметана испортит вкус блюда и хотела сразу заменить ее на майонез, но все же рискнула и не пожалела. Мясо получилось очень вкусное.